Los dátiles de palma, también conocidos como dátiles de mar o dátiles de coco, son frutos de forma alargada, ovalada o elíptica, que miden entre 3,5 y 6,5 centímetros de largo. Cuando están maduros, adquieren un color amarillo anaranjado intenso, con una pulpa gruesa que contiene varios vitaminas beneficiosas y azúcares naturales para el cuerpo humano, lo que los hace extremadamente nutritivos. Los dátiles de palma se pueden procesar en diversos dulces, jarabes premium, galletas y platos.



Los dátiles de coco son plantas de palma de la familia Arecaceae que son tolerantes al calor, a las inundaciones, a la sequía, a la sal y a los álcalis y a las heladas (capaces de soportar fríos severos de hasta -10°C). prospera bajo la luz del sol y se puede cultivar en climas tropicales y subtropicales. Si bien no son exigentes con el suelo, prefieren suelos arcillosos orgánicos fértiles y bien drenados.



Los dátiles de coco, que prosperan en regiones tropicales y subtropicales, son árboles verdes comunes en los oasis desérticos de Asia occidental y el norte de África. Estos árboles tienen troncos altos y rectos y hojas compuestas en forma de plumas, estrechas y alargadas, que se asemejan a los cocoteros. De hasta cien años, los cocoteros son dioicos, con frutos que se parecen a los dátiles, de ahí el nombre de cocotero.



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